珈琲を淹れる
最近の夜の楽しみ…珈琲を淹れること。
また始めた習慣
「淹れる」という行為が面倒になってしまって…
やめていた習慣。
ただ、珈琲のテイクアウトを飲んでから、
美味しい珈琲がある生活はいいな…
と、改めて感じたのです。
それからまた、淹れようと考えるようになりました。
ミルは捜索中
本当は豆も挽きたいんですが、
引っ越した時にミルを処分してしまったので、
今はない状態。
以前持っていたミルは、ちょっと強者で…
挽いているだけで豆を周辺に飛び散らせてしまう始末。
あの頃は、掃除が大変でした。
なので、今はミルを探している最中。
購入した豆は、店で挽いてもらいます。
珈琲を淹れるまでのすべてが好き
この前買った豆の香りが、本当に好きで…。
お湯を淹れたくないと思わせるほどです。
（それだと珈琲が飲めないので、本末転倒なんですが）
その誘惑を振り切って、ようやくお湯を淹れる。
ゆっくり、ゆっくり…優しく注ぐお湯。
すると、ふわふわ盛り上がる珈琲。
この瞬間を見るのも好きです。
久々に見た時は、思わず笑みが溢れてしまいました。
素敵な習慣は、すぐにでも「日常」に取り込もう。
そう思った…今日この頃です。
