透き通ることの美しさ

カフェへ行くと、

決まって夏は…アイスコーヒーを注文する。

そんな時に、気になることがある。

それは「透き通っているかどうか」という点だ。

個人的には透明なのが普通だと思っているのだが、

時々濁っているものが出てくることがある。

ネットをちょっと調べてみたら、

どうやら作り方によって、

濁りが出てしまうことがあるようだ。

あまり考えたくはないが…

器具の洗浄具合も原因にあるとのこと。

結論としては…透き通っているアイスコーヒーが、

美しく、美味しいのだ。（あくまで個人的見解ということで）

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