本質を見抜く方法とは？
珈琲は結構飲んできているが、
ハッキリ言おう…本質を理解しているとは到底思えない。
色々と教えてくれる人はいるが、
なかなか覚えられないのが正直なところだ。
けれども、好きで結構飲んでいるだけあって、
あまり美味しくないな…と感じることは時々ある。
「時々」だから、そんな瞬間はほとんどないのだけど、
この前、久々にこの瞬間を感じることがあった。
あるカフェ。
1度訪れたことのあるカフェだったが、
アイスコーヒーを注文して…後悔した経験のある店だった。
今回もパフェを注文するのと同時に、
ホットコーヒーをいただくことに。
本を読みながら数分…注文した品が到着。
パフェは美味しかったのだが、珈琲は前回と同様だった。
人の淹れてもらったものは美味しい。
友人の家で淹れてもらった時も美味しかったのに、
ここで淹れてもらうと…なぜ美味しくないのだろう？
とにもかくにも…本質を追求したいと思ってしまうのだった。
